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2020年3月21日本設計主要是進行年處理量為30萬噸的方便速食粉絲的生產工藝設計。通過對國內外方便速食粉絲消費情況的分析與對比,分析了我國速食粉絲深加工制品的產業(yè)現狀及發(fā)展趨勢根據產品的工藝設計結合擬定的產品進行了詳細的工藝論證,在此基礎上進行了物料衡算設備選型,車間布置,最后還進行了必要的技術經濟分析。
本設計充分考慮了方便速食粉絲的發(fā)展現狀和發(fā)展趨勢,從滿足工藝要求出發(fā)選擇設備,保證車間布局合理、規(guī)范,使整個生產流程盡量機械化、自動化。隨著我國國民經濟的高速發(fā)展,我國速食行業(yè)保持了多年高速增長。
近年來各種速食行業(yè)尤其定速食粉絲銷售形勢喜人。我國速食行業(yè)運行目前發(fā)展形勢良好,企業(yè)正逐步向產業(yè)化、規(guī)模化發(fā)展。
隨著我國速食行業(yè)尤其是速食粉絲運行需求市場的不斷擴大,此行業(yè)運行將會迎來一個新的發(fā)展機遇。
它是在淀粉制粉條的基礎上,針對人們的生活習慣,以及為打破方便面多年不變的口感而產生的,現在已開始大規(guī)模的工廠化生產、以滿足廣大消費者日益旺盛的需要。方便粉絲,除滿足方便的要求外還需要良好的口感及很好的復水特性。